Parma, Emilia-Romagna
Cantine costruite nel 1320 dai marchesi Pallavicina. Luciano e Massimo Spigaroli uniscono vino e Culatello, stella Michelin dal 2011. Museo e cucina gastrofluviale.
Strada del Palazzo Due Torri, 3, Loc. Polesine Parmense, 43016 (PR), Parma, Emilia-Romagna
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Nel 1894 Domizio Cavazza, preside della Scuola Enologica di Alba, fondò nel Castello le Cantine Sociali. Nel 1958 Don Fiorino Marengo riunì 19 contadini per rilanciare il Barbaresco. Oggi 54 soci, 650.000 bottiglie, 9 cru storici.
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Parma · Emilia-Romagna
Nel 2005 trasforma il giardino di casa in vigna a Langhirano. Meno di una biolca, 7000 bottiglie: pura passione parmense.
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Parma · Emilia-Romagna
Famiglia del vino da generazioni nelle terre del Collio goriziano.
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