Pavia, Lombardia
Angelo Ballabio nel 1905 fondò la SVIC per spumantizzare Pinot Nero. Il figlio Giovanni creò il Consorzio Oltrepò. Oggi solo Metodo Classico dalla parcella Farfalla.
Via San Biagio, 32, 27040 Casteggio (PV), Pavia, Lombardia
Indicazioni su Google MapsPavia · Lombardia
Annibale Alziati iniziò spinto dai ricordi d'infanzia, quando col padre cercava vini contadini in Italia. Oggi produce a Rovescala, sul 45° parallelo, e in Franciacorta, senza solfiti aggiunti.
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Pavia · Lombardia
Origini dalla fine dell'800 e conversione biodinamica a Montù Beccaria. Fattoria sociale che recupera vitigni autoctoni dimenticati, tra cui il rarissimo Moradella quasi estinto.
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Pavia · Lombardia
Fondata nel 1981 da Trento Cribellati presso la chiesetta longobarda di San Michele. A Rocca de' Giorgi, dove nel 1870 fu piantato il primo Pinot Nero italiano.
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