Frascati DOC
Antiche Terre Tuscolane
Roma · Lazio
A conduzione familiare
Famiglia Ceccarelli, sette generazioni nel Frascati. Grotte vulcaniche antiche e villa seicentesca custodiscono secoli di storia.
a partire da
15€
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Castel de Paolis
Roma, Lazio
Castel de Paolis è azienda agricola a Grottaferrata fondata nel 1985 dall'On. Giulio Santarelli e dal Prof. Attilio Scienza, produce Frascati DOCG e grandi rossi su 14 ettari.
L'esperienza
Tipi di esperienzaDegustazione · Tour in cantina
Durata media1 ore
Prezzo€€ a persona
DegustazioneTour in cantina
Dove si trova
Via Val de Paolis snc, 00046 Grottaferrata (RM), Roma, Lazio
Indicazioni su Google MapsLa cantina
StoricaFrascati dal 1985 su rovine romane e medievali, Cisterna Romana per affinamento
Castel de Paolis, Grottaferrata (Lazio). Nasce nel 1985 dall'incontro tra l'On. Giulio Santarelli, sottosegretario al Ministero dell'Agricoltura, e il Prof. Attilio Scienza. Dal 1985 al 1992 recupero di vitigni autoctoni laziali perduti con la fillossera. L'azienda sorge sulle rovine del castello medievale, a sua volta su rovine romane. La Cisterna Romana ospita le barrique per l'affinamento. Oggi Fabrizio Santarelli produce Frascati DOCG, Donna Adriana e il celebre Muffa Nobile. Le prenotazioni si concludono sempre sul sito ufficiale della cantina.
Recensioni
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