Diego Pressenda – La Torricella

L’azienda nasce negli anni ‘60 del secolo scorso, quando il padre di Diego riesce ad entrare in possesso della cascina e delle terre che già lavorava in qualità di mezzadro. Progetto poi arricchito dalla moglie, Rosanna Mosso, che si innamora del posto e pone le basi per farlo divenire una meta per il nascente movimento del turismo del vino. Tutta la famiglia è ormai impegnata nell'attività aziendale, che comprende anche ristorante, spa e casa vacanze: Silvia collabora alla parte enologica, Oscar a quella commerciale, mentre Diego continua a sovraintendere il lavoro agronomico. Nell'ultima tornata di assaggi si mette in luce soprattutto il Barolo Barbadelchi ‘17, particolarmente suadente, elegante e ricco di sfumature balsamiche, - morbido sul palato e dotato di un bel finale che chiude su note di liquirizia. Più incisivo e tannico il Barolo Le Coste di Monforte ’17, mentre è ancora segnato dalla tostatura del legno il Bricco San Pietro ‘17, di valido equilibrio gustativo. e Barolo Barbadelchi ‘17 i FF6 e Barolo Bricco San Pietro 17 su7