E. Pira & Figli – Chiara Boschis

Chiara Boschis dispone di vigneti coltivati a nebbiolo in numerosi cru di pregio assoluto nella zona del Barolo. Il più celebre è i sicuramente il Cannubi, proposto dal 1990, ma sono sempre più convincenti le bottiglie che riportano in etichetta il nome del vigneto Mosconi di Monforte d'Alba. Il. i Barolo Via Nuova nasce invece dall'assemblaggio di uve provenienti da ben sei vigneti diversi. Lo stile di cantina è puro e delicato, basandosi principalmente su lieviti indigeni per le fermentazioni e su \ piccoli legni francesi di diverse età per le maturazioni. È un prototipo della Barbera i d'Alba di qualità la versione ‘19 della Superiore: al naso spazio alla frutta e alle spezie; mentre la bocca è vibrante e riccadi polpa. Classicità-da manuale nel Barolo * Cannubi ‘17, caldo e. armonico pur in’ presenza di una gradevolissima acidità. i Ancor più complesso il Barolo Mosconi ‘17, che si apre su viole e bacche rosse per poi offrirsi possente e vellutato, incantevolmente austero nel finale di bocca. i “Di