Guido Porro

Sempre più apprezzato a livello mondiale il grande lavoro di Guido Porro, ormai una voce di riferimento per quei cavalli di razza che sono i vigneti Lazzarito e Vigna Rionda di Serralunga d'Alba. Le prime bottiglie targate Guido Porro, il nonno dell’attuale proprietario, pure lui Guido, risalgono ai primi anni Ottanta. Lo stile aziendale ha saputo mantenere nel tempo uno stile dichiaratamente classico, sempre più definito e di chirurgica aderenza territoriale, Con Vinificazioni in acciaio e cemento e maturazioni affidate a botti in rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Quest'anno spiccano due vini nella solidissima gamma aziendale. Parliamo del-Barolo Vigna Santa Caterina ’17,; molto nitido e puro nella sua impronta fruttata, di solida struttura e lunga tenuta. Più severo e austero il profilo del Vigna Rionda ’17, che sfoggia un'intensa traccia speziata scura abbinata a una polpa fruttata generosa; il tannino è fitto e lascia intravedere un lunghissimo percorso in bottiglia. Nota di merito per la Barbera d’Alba Vigna Santa Caterina '20.