Prediomagno

L'azienda ha la sede in una splendida villa di fine Ottocento, a Grana, minuscolo centro dell'Astigiano, di circa 600 abitanti. La scenografica cantina e stata edificata praticamente sotto la villa ed è dotata di tutto il necessario per gestire al meglio le uve, la vinificazione e le maturazioni dei Vini. L'estensione dei vigneti ad oggi è di circa 24 ettari, suddivisi tra i Comuni di Grana, Montemagno e Grazzano Badoglio. Gli impianti; perlopiù recenti, sono tutti in produzione e raggiungeranno le rese previste dai disciplinari tra uno o due anni. Per Emanuela Novello e il marito Giovanni - un progetto così articolato non poteva non considerare anche lo stile di produzione dei vini e questo compito è stato affidato all’enologo Riccardo Cotarella. Non stupisce quindi la qualità dei vini degustati, prodotti intensi ed articolati, con ottime - caratteristiche varietali.