Prinsi

Il volto di questa storica azienda di Langa è da ormai più di vent'anni quello di Daniele Lequio: oltre e promuovere il marchio sui mercati internazionali, è lui che si occupa delle operazioni di cantina; ma soprattutto conosce perfettamente i diversi vigneti in cui nascono le uve per le proprie selezioni di Barbaresco: L'obiettivo aziendale è, da sempre, quello di anteporre il lavoro nel vigneto all'intervento di cantina, cercando di preservare al massimo livello le più pure caratteristiche dell'uva. Quindi massimo rispetto per ogni annata con le sue: caratteristiche, niente legni invasivi, niente forzature per ottenere vini più muscolosi. In mancanza dei cru Gallina e Gaia Principe, ci consoliamo con una grande versione della Riserva Fausoni. L’annata 2016 plasma un profilo aromatico intenso e fine allo stesso tempo, con tabacco, liquirizia e rosa a incorniciare suggestioni di frutti rossi. Potenza ben gestita al palato, con tamnini fitti e finale austero. Buona la Barbera Much 19 anche se in bocca è - l'alcol a dominare la scena. Più che corretti gli altri vini. e Barbaresco Fausoni Ris. '16 +4