Scagliola

Martina e Federica rappresentano la quinta generazione’ pronta ad inserirsi nella cantina della famiglia Scagliola, fondata nella prima metà del ’900 a San Siro di Calosso. Si tratta di una zona a dir poco caratterizzata sotto il profilo paesaggistico e pedoclimatico: posizionata praticamente a cavallo tra Monferrato e Langhe, è molto adatta alla coltivazione della barbera grazie ai particolari suoli sabbiosi, frammisti a tufo e calcare. La proposta aziendale è tuttavia molto più articolata, a partire dalla Selezione di vini dolci a base moscato. Splendido il Moscato d'Asti Volo di Farfalle '20, dai profumi di pesca e albicocca, seguiti da note di salvia, scorze d'arancia candite ed erbe officinali; mentre il palato è sapido, ampio ma senza nessuna pesantezza e con un finale lungo, di grande armonia e freschezza. Ben realizzate la Nizza Foravia ‘18, dai toni di terra bagnata e bacche di ginepro al naso e dal palato piuttosto austero, e la Barbera d'Asti Frem ‘19, tannica ma di buon frutto e dal lungo finale. 7% +