Cantina Cinque Terre

Continuano i lavori di ristrutturazione della sala di accoglienza e dell’area per l’appassimento che ha già ospitato le uve dell’ultima vendemmia per la produzione dello Sciacchetrà. Per quanto riguarda le tenute vitate, invece, nuovi appezzamenti arrivano dal comune di Manarola, anche grazie al lavoro di un’associazione di volontariato che ha permesso di ripulire un importante appezzamento collinare di quasi un ettaro. Sono solo alcune delle notizie più recenti che riguardano la storica Cooperativa Agricoltura delle Cinque Terre, fondata all’inizio degli anni ’90. Sempre di elevata fattura i vini della Cantina, partendo da un Vigne Alte ’20 che ci conquista con i suoi sentori di macchia mediterranea e di miele, riproposti in un palato ricco e di buon carattere, dal finale armonico e persistente. Riflessi di oro antico nello Sciacchetrà Riserva ’17, piacevole con note di fichi e arancia candita, buona alcolicità e tanto vigore.