Cantina di Carema
Via Nazionale 32, 10010 Carema TO, Italy — Carema · Torino · Piemonte
- Bottiglie annue
- 65.000
- Ettari vitati
- 20
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema fu fondata nel 1960 da 10 viticoltori. Oggi conta 101 soci e 13 ettari di vigneti DOC dal 1967. I terrazzamenti sono dominati dai caratteristici pilun, pilastrini in pietra e calce che sostengono le pergole. Presidio Slow Food dal 2014, il Carema è un vino longevo che può invecchiare 20-30 anni.