Centovigne
Biella, Piemonte
Centovigne produce vini nel Castello di Castellengo, sotto il Monte Rosa, dal 1682. Magda e Alessandro Ciccioni recuperano antiche vigne di Nebbiolo ed Erbaluce affinando nelle cantine settecentesche.
L'esperienza
Dove si trova
Frazione Castellengo 29, 13836 Cossato (BI), Biella, Piemonte
Indicazioni su Google MapsLa cantina
Centovigne Castello di Castellengo, Cossato (Piemonte). Il castello sulle prealpi biellesi ospita la produzione dal 1682. Magda e Alessandro Ciccioni reinterpretano la tradizione recuperando antiche vigne distribuite sulle colline tra Castellengo e Mottalciata. Terreni di origine glaciale marina vocati a Nebbiolo ed Erbaluce, affinati nelle cantine settecentesche in vasche di cemento e grandi botti di rovere. Le prenotazioni si concludono sempre sul sito ufficiale della cantina.
Recensioni
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