La Prevostura

attraverso il reimpianto e il recupero di vigneti abbandonati nel corso del Novecento per effetto dell'esodo dalle campagne Verso le zone industriali di Ivrea, Milano e Torino. Da vent'anni questa è la loro passione, che sta dando risultati di sicuro valore grazie non solo alle cure di cantina ma anche a terreni ricchi di sabbia Che donano splendidi profumi alle uve, in particolare quelle del Lessona. La versione 2017 propone variegati aromi che si muovono tra i frutti rossi, il rabarbaro e il tabacco biondo; la bocca è ben equilibrata, appena un po" contratta e rigida, come ‘ nelle corde di questa calda vendemmia, con buoni margini di miglioramento in Vetro. Sorprendente il Garsun ‘19, i realizzato con il 65% di nebbiolo, il 25% di vespolina e il. rimanente di croatina: al naso porge belle note di lampone, mentre la bocca è sapida, ricca e raffinata.