Cheo

CheO, Vernazza (Liguria). L'azienda agricola dal 2004 ha restituito alla coltivazione circa due ettari delle tradizionali terrazze nel Parco Nazionale delle Cinque Terre, Patrimonio UNESCO dal 1997. La viticoltura eroica a strapiombo sul mare produce vini DOC e il pregiato passito Sciacchetrà. I proprietari, entrambi agronomi, curano ogni fase dalla vigna all'imbottigliamento. La manutenzione dei muretti a secco preserva un patrimonio millenario. Le prenotazioni si concludono sempre sul sito ufficiale della cantina.