Fontanacota

Le ridotte dimensioni aziendali di Fontanacota non permettono grandi investimenti, i passi sono sempre piccoli e molto ponderati. D’altro canto la favorevole annata 2020 ha permesso di realizzare due nuovi appezzamenti nel comune di Pornassio, impiantati a granaccia, che contribuiscono ad aumentare sensibilmente la produzione basata anche sugli altri vitigni tipici del territorio come vermentino, pigato, ormeasco e rossese. La pubblicazione del sito internet favorisce i contatti con i privati, mentre per il periodo estivo Marina e Fabio Berta confidano nell’incremento dell’enoturismo. Il Vermentino ’20 ha note intense e complesse, con aromi di albicocca e rosmarino che si innestano su apporti agrumati; al palato è pieno di eleganza, con buona polpa e un finale lungo e piacevole. Ed è sempre il vigore olfattivo a disegnare il Pigato ’20 con le sue fresche suggestioni floreali e fruttate di immediato impatto, che si ripropongono nel sorso armonico.