Tenuta Tenaglia

L'azienda di Sabine Ehrmann si trova sulle colline del Monferrato Casalese a due passi dal Parco naturale del Santuario di Crea, circondata dai vigneti e, poco più in là, dal bosco. La notevole altitudine porta in dote buona escursione termica e ventilazione, che garantiscono alle uve di maturare con continuità preservando gli aromi varietali che l’enologo Roberto Imarisio cattura in tutta la produzione. Ai vini si affianca anche l’attività di ospitalità; sviluppata con un occhio di riguardo per l’arte. Quando si parla di Grignolino del Monferrato Casalese, bisogna sempre tenere presente La Tenaglia. Anche nella versione 2020, l'azienda ci offre un campione della tipologia. Un vino fine e ‘complesso, con aromi di genziana e rabarbaro su note di pepe, ha un palato pronto, con tannini armonici e finale persistente. Da segnalare il Blu Elixir, un Monferrato Rosso ottenuto da uve barbera, cabernet sauvignon e syrah.