Zangani

L’azienda agricola Zangani si estende su circa venti ettari di proprietà, dieci dei quali coltivati a vigneto ed altrettanti ad uliveto. La produzione vinicola è in incremento grazie ai nuovi appezzamenti piantati nell’ultimo lustro, in particolare con le parcelle di vermentino che incrementeranno il Superiore Boceda. Insieme al Mortedo compone una pregevole coppia di cru che prendono il nome da località dove coesistono viti, ulivi e casolari aziendali. In cantina la vinificazione si avvale di nuova tecnologia che si sviluppa su più livelli, permettendo una lavorazione a caduta. Davvero interessante il Vermentino Boceda ’20: al naso classiche note di frutta bianca e di macchia mediterranea, al palato calore e ricchezza, ma anche un pregevole equilibrio apportato dalla prorompente sapidità. L’Albarola Feletti ’20 è intenso tra suggestioni di mela e albicocca, erbe secche e sambuco, mentre il sorso si appoggia su una tonica struttura, chiudendo elegante e piacevole.