La Smilla

L'azienda di Danilo Guido si sviluppa nel A territorio di Bosio, propaggine meridionale i della denominazione del Gavi, adagiata sulle Li colline che separano il Piemonte dalla Liguria, caratterizzata dalla presenza di brezze marine che risalgono da sud. Non molti gli ettari lavorati per una produzione che ha nel cortese il vitigno principale, affiancato da dolcetto e barbera. In cantina una gamma ristretta di etichette volta alla valorizzazione dell'aspetto varietale che però lascia trasparire il legame con il territorio. L'azienda di Bosio porta in finale una Versione speciale del Gavi del Comune di: Gavi. Ci accoglie con sentori di fiori secchi su note di agrumi canditi e minerali che + 7 convergono in un palato fresco e intenso con un bel finale persistente e leggermente. alcolico. Agile e fresca Ja beva del Gavi: base; mentre risulta più complesso il quadro aromatico del Monferrato Bianco Bergi.