Maccario Dringenberg

Quella condotta da Giovanna Maccario e Goetz Dringenberg è una delle realtà più prestigiose e importanti nel piccolo distretto del Dolceacqua. Impegnati con grande passione, scrupolo e lungimiranza sia in vigna sia in cantina, dal 2016 hanno deciso di uscire dalla tipologia Superiore per puntare con forza sulle Nomeranze. I loro vini sono infatti commercializzati con le menzioni geografiche del territorio e si identificano con i vigneti Luvaira, Curli, Brae, Posau, senza dimenticare la microzona Biamonti, dedicata al celebre autore de “L’Angelo di Avrigue”, e, nel prossimo futuro, Sette Camini. Tre i Dolceacqua in degustazione, tutti provenienti dall’annata 2019. Il Posau si focalizza su note di macchia mediterranea, tabacco e corteccia, sviluppandosi fine e armonico al palato, con tannini carezzevoli e alcol integrato. Grande eleganza aromatica nel Posau Biamonti, dotato di bocca potente e ricca. Ancora giovane, ma già nitido e complesso, il Luvaira.