Maria Donata Bianchi

Azienda ormai storica, la Maria Donata Bianchi è diretta dalla giovane agronoma ed enologa Marta Trevia, con il supporto di un affiatato team che ha portato una ventata di freschezza e giovinezza. Si rafforza anche la base viticola, grazie ad un nuovo piccolo impianto di vermentino. E poi c’è l’innovativo dispositivo adottato in vigna che permette la conversione delle vibrazioni delle piante in suoni udibili dall’essere umano: uno strumento che aiuta i tecnici e stupisce gli ospiti dell’agriturismo e gli enoturisti, sempre più numerosi e curiosi di apprendere e degustare il vino dell’azienda. Fresche note erbacee e dolci apporti di frutta esotica disegnano il riuscito Pigato ’20: al palato è ricco e pienamente supportato dal pimpante scheletro nervoso, trovando così pregevole equilibrio nel finale lungo e nitido. Giovane con intense note di erbe fresche e clorofilla, il Vermentino ’20 ha notevole presenza gustativa, declinata in un contesto armonico e continuo.