Vigneti Repetto

Gian Paolo Repetto e la moglie Marina hanno costruito in pochi anni un piccolo gioiello artigianale. Quindici ettari vitati a Sarezzano, Colli Tortonesi, dove allevano viti di timorasso, barbera e croatina. Per la vinificazione hanno adottato sistemi tecnologici che permettono una gestione più oculata e sostenibile delle operazioni, oltre a salvaguardare l'integrità della materia prima. Possiamo definire moderno anche lo stile di produzione dei vini, anche se in alcuni casi vengono utilizzati approcci meno convenzionali: A coordinare i lavori uno stimato enologo astigiano, Claudio Dacasto. Intrigante il panorama delle proposte dove emerge un eccellente Timorasso. Piccolo Derthona si presenta intenso su aromi vegetali che virano su note di agrumi con fondo minerale; al palato ha un ingresso ricco e corposo, con bella freschezza che si distende su un finale molto persistente e sapido. Interessanti le Versioni di timorasso Quadro e Quadro Bio; di carattere il Monleale.